Bon les facturas, ce sont ici les pâtisseries pour le petit-déjeuner. A tour de rôle, chacun est de « facturas » le vendredi matin et donc doit emmener un plateau de pâtisseries, ça aide à faire passer le démarrage à 8h du vendredi.
Dans les panaderias ou confiterias, il y a un toujours étalage en libre service de pâtisseries, on prend une panière et on fait sa sélection. On retrouve quelques constantes : ca doit coller au doigt, il y a du dulce de lèche partout et ca nourrit bien. Et les Argentins n'ont rien à envié aux français, elles sont très bonnes.
Plus chanceux, au siège le vendredi, il y a des assiettes pleines de demilunas disposées en libre-service un peu partout dans l’open-space… c'est fatale!
Demilunas |
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